كبسة برياني للحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(1)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(1)

المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(2)

الطريقـــــــــــــة :

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(2)

في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(3)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(3)

نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(4)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(5)

نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(6)

نضيف البهارات والملح والماجي .

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(7)

نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .

Cool

.jpg" border="0" alt=""/>

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(9)

نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.

يتبع...

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(10)

نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(11)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(12)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(13)

في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(14)

نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(15)

نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(16)

نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(17)

نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(18)

كبسة برياني للحم Mk17809_alberiany%20(19)

وبالعافيه على قلوبكم

منقووووول

امممممممممممم

شكله لذيذ مره

صار نفسي فيه

تسلم يدج يالغلا كله

يسلمووووووووووو غناتي ع المرورر
اسعدني تواجدك

عن جد شكلها لذيذه

راح اسويها إن شاء الله

يسلمووو سميتي

الله يسلمك
اسعدني تواجدك نورتي سميتي